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夏天这样吃,助你安然度夏
消息来源:舟山市卫生和计划生育局 作者:张松飞 发布时间:2016-06-20 阅读次数: 字体:[大 中 ]

    1.吃蛋为快速补充营养的首选
    在民间,有“立夏吃个蛋,气力大一万”的说法,意思是立夏吃蛋,人就会劲头足。鸡蛋相当于一个“微型营养库”,是夏天快速补充身体所需营养成分的首选食物。
    夏天易出现心火旺,还可以吃鸭蛋来缓解。鸭蛋偏凉性且带点腥味,不但可以去心火,还可补充由于出汗较多所丢失的钠盐。

    2.喝绿茶清热解暑又补水
    夏天炎热,经常喝茶,尤其是偏凉性的绿茶,可以让暑气顿消,起到清热解暑、利尿排毒的作用。

    3.喝粥顺应胃气
    立夏后常因气候燥热而食欲不振,其实这是因为湿热蕴积在内,肠胃缺乏运化动力的反映。调养胃气,让胃口这个吸收营养的“加油站”动力十足,才更有利于食物的消化与吸收。早晚喝些大米或薏米粥,体质弱的人还可以增加一些红枣或者生姜。

    4.吃点儿酸护脾气
    夏季更易发生脾胃不和及脾虚等症状。酸味食物有助于增强脾胃的消化功能,常吃一些番茄、山楂、猕猴桃等略带酸味的水果,能够敛汗祛湿,有助于生津解渴、健脾消食。

    5.煲汤养阴润燥
    春夏交替时节,煲点沙参玉竹排骨汤,每次喝一小碗,嗓子就不会干了。沙参、玉竹是炖汤的百搭食材,在广式靓汤中,这两样食材是必不可少的。

    6.“三瓜一芽”夏季塑身首选
    “三瓜一芽”就是苦瓜、黄瓜、西瓜、绿豆芽。苦瓜里含有苦瓜素,也叫清脂素。黄瓜里含有丙醇二酸,有助于加速体内脂肪的分解;西瓜是夏天防暑降温最好的水果;绿豆芽在从绿豆发成芽时,营养也可以说是“化茧成蝶”,维生素C的含量增加了70%左右。
另外夏季要注意养心,夏季是心脏病的高发期,中医认为“心与夏气相通应”,心的阳气在夏季最为旺盛,所以夏季更要注意心脏的养生保健,切忌暴怒,以防心火内生,注重精神调摄,保持愉快而稳定的情绪,切忌大悲大喜,心静人自凉,可达到养生的目的。

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